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Aktuelles

Der Bierzirkus wird sesshaft


Mit 3.7.2017 haben wir von der Stadt Linz die Schlüssel für die Koje 4b/d am Linzer Südbahnhofmarkt erhalten. Weil wir unser Bier nun nicht mehr im Umherziehen verkaufen, haben wir uns dazu entschlossen künftig nicht mehr unter dem Namen "Bierzirkus", sondern als "die Marktbrauerei - Linzer Biermanufaktur" aufzutreten. Bis zur geplanten Eröffnung im Herbst sind noch intensive Umbauarbeiten nötig. Wir wollen euch aber in der Zwischenzeit unser Bier nicht vorenthalten und werden daher bis zur Eröffnung einen eingeschränkten Ausschank und Verkauf im Außenbereich der Koje haben. Die jeweiligen Termine findet ihr hier oder auf unserer Facebook Seite.


Die Marktbrauerei

Craft Bier vom Linzer Südbahnhofmarkt


Die Marktbrauerei bringt traditionelles Brauhandwerk und vollen Geschmack zurück nach Linz. Als Linzer Biermanufaktur stehen wir für den maßvollen Genuss von qualitativ hochwertigen, in kleinen Mengen gebrauten Bieren und wollen uns bewusst durch Kreativität und vollen Geschmack von klassischen Supermarktbieren abheben.

Durch die Verwendung regionaler Rohstoffe und eine transparente Arbeitsweise, stärken wir das Vertrauen in die Qualität unserer Biere. Wir wollen auch durch aktive Wissensvermittlung rund um das Thema Bier punkten. Geführte Bierverkostungen sowie Workshops zur Kombination von Bier und Speisen (Food-Pairing) durch eine ausgebildete Diplom-Biersommelière sollen eure Geschmackssinne anregen und euch die große Vielfalt an Bierstilen näher bringen.

AKTUELL

Unsere Biere

Neben der geschmacklichen Vielfalt der Craft-Biere widmen wir uns insbesondere den traditionellen österreichischen Bierstilen und bringen diese durch handwerkliches Können zum vollendeten Geschmackserlebnis. Folgende Sorten sind derzeit verfügbar:


Helles Marktbier

Ein mild gehopftes Lagerbier mit ausgeprägtem Malzcharakter. Blumig-grasige Hopfennoten werden von einer feinen Würzigkeit umspielt.

Mandarina Weizen

Ein spritziges Weizen für den Sommer, mit Noten von Mandarine, Zitrusfrüchten und einem feinen Aroma von Banane und Nelke.

Hoppy Friday - Session India Pale Ale

Intensiv hopfenaromatisch, blumig-fruchtig mit feinen Zitrusaromen und einer angenehmen Bittere.

American Pale Ale

Ein mildes Pale Ale, harzig-kräuterig mit Zedernnoten, sowie Grapefruit und Zitrusaromen.

Summer of Love

Sommeredition 2017: Hopfengestopftes American Pale Ale. Ein leichtes, intensiv gehopftes, fruchtig-blumiges Pale Ale mit einer ausgewogenen Bitterkeit.

Die MarktBrauer

Mit Leidenschaft für Sie am Brauen


Sandra Buchrucker

Sandra Buchrucker

Geschäftsführerin
Dipl. Biersommelière

Juristin, ausgebildete Diplom-Biersommelière (Doemens), seit 7 Jahren in der Bierbraubranche tätig.

David Schobesberger

Geschäftsführer

Geograph, begeisterter Bierbrauer und Bierenthusiast

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Fragen, Wünsche, Anregungen,...

Kontaktieren Sie uns

Kontakt


office@marktbrauerei.at
Die Marktbrauerei, Marktplatz 4b, A-4020 Linz
+43 (0)664 3276964