Mit 3.7.2017 haben wir von der Stadt Linz die Schlüssel für die Koje 4b/d am Linzer Südbahnhofmarkt erhalten. Weil wir unser Bier nun nicht mehr im Umherziehen verkaufen, haben wir uns dazu entschlossen künftig nicht mehr unter dem Namen "Bierzirkus", sondern als "die Marktbrauerei - Linzer Biermanufaktur" aufzutreten. Bis zur geplanten Eröffnung im Herbst sind noch intensive Umbauarbeiten nötig. Wir wollen euch aber in der Zwischenzeit unser Bier nicht vorenthalten und werden daher bis zur Eröffnung einen eingeschränkten Ausschank und Verkauf im Außenbereich der Koje haben. Die jeweiligen Termine findet ihr hier oder auf unserer Facebook Seite.

Die Marktbrauerei bringt traditionelles Brauhandwerk und vollen Geschmack zurück nach Linz. Als Linzer Biermanufaktur stehen wir für den maßvollen Genuss von qualitativ hochwertigen, in kleinen Mengen gebrauten Bieren und wollen uns bewusst durch Kreativität und vollen Geschmack von klassischen Supermarktbieren abheben.

Durch die Verwendung regionaler Rohstoffe und eine transparente Arbeitsweise, stärken wir das Vertrauen in die Qualität unserer Biere. Wir wollen auch durch aktive Wissensvermittlung rund um das Thema Bier punkten. Geführte Bierverkostungen sowie Workshops zur Kombination von Bier und Speisen (Food-Pairing) durch eine ausgebildete Diplom-Biersommelière sollen eure Geschmackssinne anregen und euch die große Vielfalt an Bierstilen näher bringen.